Hitra, okusna in zdrava fritata z mladim krompirjem in dimpljenim lososom, začinjena z morsko solj, poprom ter koprcem.
Več »Sestavine:
Postopek:
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ponev, primerno za peko v pečici dobro namažemo z oljem (ne pozabite na stranice!). Iz peki papirja izrežemo krog v velikosti dna posode, ter ga položimo vanjo.
V slani vodi skuhamo neolupljen, a skrtačen mladi krompir. Ko je krompir že zmehčan (a ne prekuhan), odlijemo vodo ter ga rahlo ohladimo.
V skledi nežno razžvrkljamo jajca. Dodamo koperc, sol in poper, na koščke narezanega ali z rokami natrganega lososa ter na kose narezan krompir. Mladega krompirja ni potrebno lupiti, v kolikor vas moti kožica jo odstranite. Premešamo in zmes vlijemo v pekač. Pečemo približno 40 minut (lahko malo manj ali več, odvisno od pečice ter natančne količine jajčne zmesi) oziroma dokler se jajca tudi v sredini ne zapečejo, omleta pa začne odstopati od robu.
Rahlo ohladimo, nato z nožkom previdno potujemo okoli fritate oziroma omlete. S spatulo jo vzamemo iz pekača, odstranimo spodnji papir ter rahlo ohlajeno razrežemo na trikotnike.
Postrežemo še rahlo toplo ali pa povsem ohlajeno. Morebitne 'ostanke' hranimo v hladilniku ter si slastno fritato privoščimo še za večerjo ali pa zajtrk naslednji dan.
Recept je last https://www.cookeatandsmile.com/, najdete ga na povezavi.
Hitro pripravljene brezglutenske žemljice s korenčkom
Pripravite si hitre in enostavne slane kolačke. Dobri so tako topli kot ohlajeni.
Prijavite se na naše e-novice ter bodite obveščeni o aktualnem dogajanju, akcijah, ugodnostih...
O aktualnih novicah vas bomo obveščali za vaš e-poštni naslov enkrat mesečno.
Center Komplementarne medicine, Antonina Rome in partnerji, d.o.o., avtorske pravice pridržane
Izdelava spletnih strani:Izdelava spletnih strani - Spletna postaja
Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje
Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.