Korenčkove palačinke
Zdrava verzija palačink s korenčkom in bučnimi semeni.
Več »
Tip diete:
Brez laktoze
Sestavine za 12 manjših palačink:
- 250 g korenja,
- 80 g bučnih semen,
- 3 jajca,
- 1 ščepec soli,
- 250 g sojinega jogurta,
- 1 žlička karija v prahu,
- 4 žlice moke,
- 4 žlice olivnega olja.
Priprava
Korenje ostrgamo in naribamo. Bučna semena na grobo zrežemo in popražimo v ponvi brez maščobe. Ločimo rumenjake od beljakov. Beljakom dodamo sol in jih stepemo v sneg.
Zmešamo naribano korenje, sojin jogurt, kari, moko in rumenjake. V mešanico previdno vmešamo sneg in bučna semena.
V naoljeni ponvi spečemo 12 majhnih palačink.
Podobni recepti
-
Palačinke s kokosovim jogurtom in limonino marmelado
Več o receptu »Zdrava večerja ali sladica brez glutena in laktoze.
-
Olivni namaz z baziliko
Več o receptu »Iz oliv lahko pripravimo tudi enostaven namaz, ki si ga ob brezglutenski ali brezlaktozni dieti privoščimo na kosu pirinega, kamutovega ali drugega brezglutenskega kruha.
