Chia puding

Sestavine (za 2 osebi):

• 50 g chia semen
• 400 ml kokosovega mleka
• 1 noževa konica vanilje v prahu
• 2 žlici medu
• posušen kokosov čips
• sveže jagodičevje

Priprava

Semena chia stresemo v kokosovo mleko in dodamo vaniljo v prahu in med.
Nalijemo v dva kozarca in čez noč pustimo v hladilniku. Če se nam mudi, je dovolj tudi pol ure v hladilniku.
Preden postrežemo, ukašimo pest jagodičevja in ga vmešamo v puding. Potresemo s kokosom.