Kamutov kruh z vinskim kamnom

Kamutov kruh z vinskim kamnom

Hitro in enostavno pripravljen kruh, ki si ga lahko privoščimo tudi v času antikandidne diete.

Več »
Tip diete: Brez laktoze, Brez jajc, Brez živalskih beljakovin
 

Sestavine:

Za štirioglat pekač velik 27 cm x 8 cm:

  • Malo kokosove maščobe za model
  • 500 g kamutove moke
  • 1 čž soli
  • 3 jž olivnega olja
  • 1 pecilni prašek iz vinskega kamna
  • 500 ml mineralne vode
  • Pest sončničnih semen
  • Pest konopljinih semen
  • Malo sezamovih semen
Postopek:

1. Pečico segrejemo na 175 stopinj.
2. Model namažemo s kokosovo maščobo in obložimo s papirjem za pečenje.
3. V skledo stresemo moko, pecilni prašek, sol, prilijemo olivno olje in malo mineralne vode.
4. Pričnemo z mešanjem z ročnim mešalnikom in postopoma prilivamo vodo. Gotovo testo je gostljato, vendar bolj tekoče kot kvašeno testo za običajen kruh.
5. Testo gladko zmešamo, na hitro vmešamo še semena, ga nadevamo v pekač in pečemo 50 do 60 minut.
6. Pečen je, ko igla, ki jo zabodemo vanj, ostane čista, ko jo potegnemo iz kruhka.
7. Kruh stresemo iz pekača, ga zavijemo v krpo in ohladimo. Hranimo ga v hladilniku.

Recept povzet iz strani Presnica.com, za več informacij obiščite tudi povezavo.
 
Deli:

Podobni recepti