Nadomestite testenine ali riž s kuskusom.
Več »Priprava
Bučke operemo in osušimo. Po dolžini jih prerežemo na pol, nato pa jih še enkrat razpolovimo, da dobimo četrtine, ki jih narežemo na približno 0,5 cm široke rezine. Piščančje prsi narežemo na za grižljaj velike kose, česen pa olupimo in drobno sesekljamo.
Jušno osnovo vlijemo v kozico in jo segrejemo do vretja. Kuskus stresemo v skledo. Prelijemo ga s toliko vroče jušne osnove, da je so vsa zrnca pokrita s tekočino. Skledo pokrijemo in pustimo, da kuskus vpije vso tekočino in se napne.
V večjo ponev vlijemo olje in počakamo, da se segreje. Dodamo piščančje meso in ga med mešanjem iz vseh strani na hitro popražimo. Dodamo bučke, pražimo še 4-5 minut, potem pa primešamo sesekljan česen. Začinimo s soljo, poprom in limonino lupinico ter sestavine med nenehnim mešanjem pražimo še 2 minuti.
Ko kuskus nabrekne, ga z vilicami razdrobimo, da razpade na posamezna zrna. Dodamo ga v ponev s popraženimi bučkami in piščancem. Po okusu začinimo z limoninim sokom, vse skupaj dobro premešamo in odstavimo.
Pripravljen kuskus serviramo na krožnike. Potresemo ga z naribanim sirom in postrežemo.
Pripravite si okusno kosilo ali večejo z zajčjim mesom. Zajčje meso sodi med najkakovostnejše vrste mesa, ima malo maščob in je neprecenljiv vir vitamina B12, beljakovin in železa.
Tudi njoke lahko pripravimo na brezglutenski način.
Prijavite se na naše e-novice ter bodite obveščeni o aktualnem dogajanju, akcijah, ugodnostih...
O aktualnih novicah vas bomo obveščali za vaš e-poštni naslov enkrat mesečno.
Center Komplementarne medicine, Antonina Rome in partnerji, d.o.o., avtorske pravice pridržane
Izdelava spletnih strani:Izdelava spletnih strani - Spletna postaja
Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje
Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.