Palačinke bez glutena

Palačinke bez glutena
Zdrave palačinke od kvinoje i chia semenki. Više »
 

Za 12 palačinki su potrebni sledeći sastojci:

175g kvinoje
25g chia semena
150ml vode ili više da se kvinoja natopi
1 kašika maslinovog ulja
1/2 kafene kašičice praška za pecivo (po želji ukoliko želite mekše teso, nije obavezno)
1/2 kafene kašičice soli
1/2 izcedjenog limuna

Priprema

Kvinoju isperete u srednje velikoj posudi i ostavite da stoji u frižideru preko noći. Čia semena takodje pustite u frižideru preko noći u manjoj čaši, koja je do polovine puna sa vodom.
Sledeći dan , isperite kvinoju. Pomešate kvinoju, chia semena, malo vode, maslinovo ulje, prašak za pecivo i limunov sok u blenderu. Mešajte 3 minute na visokim obrtajima odnosno dok masa ne dobije konzistenciju testa za palačinke.
Ukoliko budu deblje , plačinke mala duže pecite. Na kraju dozvolite vašoj deci da ih ukrase sa zdravim voćem ili domaćim marmeladama.

 

Slični recepti