Brezglutenski kruh s kvinojo

Brezglutenski kruh s kvinojo

Privoščite si zdrav kruh s kvinojo, ki je vir beljakovin.

Več »
Tip diete: Brezglutenska, Kandidna, Brez laktoze, Brez jajc, Brez živalskih beljakovin
 
  • 1 + 3/4 skodelice kvinoje
  • 1/4 skodelice chia semen
  • 1 skodelica vode in še več za namakanje kvinoje
  • 1/4 skodelice olivnega olja
  • 1/2 čajni žlički vinskega kamna
  • 1/2 čajni žlički soli
  • 1/2 stisnjene limone
  • Indijski trpotec

Priprava
Kvinojo sperite v srednje veliki posodi z obilo vode ter postavite v hladilnik čez noč. Chia semena prekrijte v manjši čaši, ki je ½ polna z vodo. Prav tako pustite čez noč v hladilniku. Naslednje jutro ogrejte pečico na 170 °C. Sperite kvinojo skozi sito, pri tem pazite, da sperete vso odvečno vodo. Kvinojo, chia semena in ½ skodelice vode, olivno olje, vinski kamen, sol in limonin sok zmešajte v blenderju. Mešajte 3 minute na visokih vrtljajih oz. dokler masa ni podobna testu za palačinke ali gostejša. Zmes vlijte v nižji pekač. Pecite 90 min oz. da se kruh ob pritisku še vedno povrne v svoj položaj. Ohladite in hranite v hladilniku.

 

Podobni recepti

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.